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领智餐饮管理系统使用方法

安装步骤KAIYUN

打开软件创建管理即可

领智餐饮管理系统功能

数据库连接设置：设置系统要连接的数据库服务器地址；备份数据库：对用户数据信息进行手动备份的功能，便于数据损坏或特殊情况时恢复历史备份数据；还原数据库：当数据损坏或录入错误时，可以通过还原功能选择历史备份数据进行数据还原；优化数据库：优化数据库功能可以及时排除数据库潜在的问题，并能清除软件运行产生的垃圾日志，从而提高数据库的稳定性，提高数据库的运行效率；自动备份功能：根据用户设置的备份时间，对用户数据信息进行自动备份；系统设置–功能简述针对软件运行用到的基础数据如付款方式、计价单位、物料信息、员工设置、仓库设置、会员设置、计时设置、商品设置、出品部、出品方案、优惠方案、员工提成、操作员设置、菜单设置、特价设置、服务费设置、餐段设置、餐台设置、做法要求、退菜原因、营业点设置等信息的设置。

前台营业–功能简述宾客开台：支持普通宾客开台、团体宾客开台、预订宾客开台，并为餐台指定值台服务生以及宾客人数；宾客点单：支持日常菜品、特价菜、临时菜；支持对已点菜品进行转台、催菜、漏打、退菜、赠菜；支持对已点菜但需要随后根据客户要求再做的菜进行挂起操作，确定上菜时再进行解挂操作。宾客结账：支持会员结账；支持多种付款方式；支持会员挂账；支持灵活多样的打折优惠方案；支持免单操作；支持综合版本间的相互抛单，如餐饮消费账单挂到客房或洗浴手牌，实现客人离店时统一进行结账。账单管理：对消费账单的统计查询；对错误账单进行反结账操作。

挂账单管理：对会员挂账单进行统计并再结账，支持批量挂账单结账，支持部分回款。

会员充值：方便前台收银点对会员卡进行充值操作。沽清设置：当某个商品要暂停销售时可以添加此商品到沽清单中，这样就可以限制所有点菜员不能再消费已沽清商品。寄存管理：实现对宾客随身物品或消费商品的寄存管理。

上交营业款和下放备用金提醒管理：可以为营业中的一些特殊事件增加操作员提醒。数据初始化：支持初始化系统基础数据；支持按时间删除营业数据。

修改密码：修改当前操作员的密码。

通讯录、便签记录、计算器系统设置：支持对账单打印设置、后厨单打印设置、传菜单打印设置、外接硬件设备设置和其它个性化设置。交班管理：支持查看当班收款情况、收款纪录、商品销售明细、商品销售汇总，然后指定接班员工并确认交班，同时支持交班小票打印。

快餐外卖–功能简述适用于快餐店、外卖部，用法类似前台收银，主要的区别是不用选择餐台，直接点餐收款。出品管理–功能简述支持按点菜时间顺序监控菜品上菜状态；支持按餐台监控不同餐台的上菜情况；支持条码扫描确认上菜，方便快捷；通过出品管理避免菜品长时间等待或遗忘引起的客户意见。

会员管理–功能简述支持折扣卡、储值卡、记次卡等多种会员卡类型；支持会员卡的转账、挂失、换卡；支持快捷准确的会员以及会员消费统计查询。

宴席预订–功能简述支持来电显示功能；支持按不同时间对不同餐台的预定管理，预定同时显示此宾客历史预定信息以及个人喜好；预定客户资料管理，支持黑名单管理；支持未来餐台预定状况综合一览；库存管理–功能简述对物料采购入库、出库、调拨，以及库存操作明细查询支持报警库存查询支持生成采购计划单支持库存盘点结转和反结转支持对当前库存查询、库存成本统计、库存变动查询，以及物品进价分析触摸屏点菜模块–功能简述宾客开台：支持普通宾客开台、团体宾客开台、预订宾客开台，并为餐台指定值台服务生以及宾客人数；宾客点单：支持日常菜品、特价菜、临时菜；支持对已点菜品进行转台、催菜、漏打、退菜、赠菜；支持对已点菜但需要随后根据客户要求再做的菜进行挂起操作，确定上菜时再进行解挂操作。消费查看点菜宝模块–功能简述宾客开台：支持普通宾客开台，并为餐台指定值台服务生以及宾客人数；宾客点单：支持日常菜品、特价菜、临时菜（根据设备有区别）；支持对已点菜品进行催菜、退菜、赠菜；消费查看餐台状态查看调换餐台员工管理–功能简述员工基本资料管理员工请假、奖惩、调动、调薪、工资记录等信息管理工资模板管理，自动生成员工工资提取营业提成连锁模块–功能简述支持各分店实时共享会员，实现会员一卡通要求支持“中央厨房”的连锁管理模式，有效控制库房成本支持远程经理监控查询系统，让你随时随地可以实时了解任何一家分店的经营情况。

领智餐饮管理系统功能模块划分数据服务系统设置前台营业快餐外卖出品管理、会员管理、宴席预订、库存管理、触摸屏点菜模块、点菜宝模块、员工管理、连锁模块、餐饮娱乐综合一体化、餐饮软件功能模块简述数据服务。