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生态猪是怎么养成的

畜牧业新一轮转型升级大幕已开启，一批美丽生态牧场悄然崛起，彰显浙江发展绿色畜牧业的雄心。预测足球

“没有不好的产业，只有不好的企业。”面对有关“该不该养猪”、“怎样养猪？”的提问，省畜牧局专家吴林友经常用这句话作答。

环境，能否不污染？

进入金华美保龙种猪育种公司，欧式建筑依山傍水，错落在苍翠的园林中间，360亩牧场划分为办公区、生产区、科研中心，其中65%以上面积是绿化，目之所及皆是风景。这家总投资达1.2亿元的牧场，最独特的并不是花园式环境，而是“全程环保控制”的新型畜禽养殖理念。

金华美保龙美丽生态牧场一景

“在这里，人接触不到猪。”运营经理陈立平打趣说，这是一个“无猪”的养猪场，“我们从规划设计、生产工艺、污水处理、循环利用四个维度着手，打造节能减排和生态循环的绿色养殖场。”

公司成立前就前往欧美国家的先进牧场考察学习，引进最先进的技术和设备，如今已成为国家生猪标准化示范场。

“美保龙这样投资大、设施全、技术领先的养殖模式，是全省生态美丽牧场的一个标杆。”吴林友说，关于“怎么养”的问题，是目前畜牧业转型升级的关键问题，也是各地在探索的重点，像美保龙公司这样的“高精尖”养殖场，其先进理念值得同行借鉴。

而在仙居农村，一场“人畜分离”的绿色整治工程，同样改变着当地的生态环境。

从2014年起，仙居实施“人畜分离”工程，统一拆除农村房前屋后的猪舍，建设农村畜牧生态养殖集中点，把生活居住区和养殖区分隔开来。想养猪的农户，统一到养殖区内饲养，并实行排泄物资源化利用，生产设施和疫病防控设施规范。

目前，仙居县20个乡镇拆除农村养殖栏舍6万多个，共建成养殖小区247个，1.5万散养户的2.4万头猪，全部转入农村养殖小区养殖。从此，仙居农村一改脏乱差面貌，房前屋后成了花园。

治污，有无好办法？

在丽水和丰苑农业科技有限公司，记者见到了一群“住楼房”的猪。

这里的养猪场为两层楼，但只在二层养猪，一层空置。“其中的奥妙，就在空置这一层。”公司负责人管笛说，他们采用的是“非接触式发酵床”，空置的这层安放混有益生菌的发酵床，动物排泄物通过镂空的地板排到一层的发酵床，经机械装置自动翻耙，使排泄物与发酵垫料均匀混合，由益生菌消化排泄物，能达到无污染、零排放效果。

除了不断创新养殖方式、减少污染排放，在养殖废水处理方面，各地也在积极探索。

在美保龙公司，一幢白色建筑的二楼露天平台上，网格状分布着20余个水池——这里是公司的污水处理中心。水池旁的指示牌上，标注着均质调节池、一沉池、二沉池等字样。原本黑色的污水经过一道道工序处理后，流入下一个池子再处理，逐渐变得清澈，沼气用于发电，中水循环利用，污泥则送到有机肥厂加工。

“为确保排泄物达标排放，我们采用农业结合工业的处理模式，对污水进行综合处理。”陈立平介绍，公司投资1000万元购置环保设施，将处理过的水循环用于猪栏冲洗、苗木灌溉和水产养殖，仅铺设的中水回用管道有近万米，每小时可喷灌处理水20吨以上，生产用水做到完全自我循环。沼气每天可发电1200千瓦，基本满足养殖场污水处理用电。

效益，如何再提高？

畜牧业如何找准方向，既提升效益、又无害环境——循环农业，成了必然趋势。

“放错了地方是污染，放对了就是资源。”衢州市宁莲畜牧业有限公司总经理秦唐勇经常念叨这句话。公司在养殖生猪之初，就建成一家占地5000平方米的有机肥料厂，作为配套的猪粪便收集中心，并与当地种植大户对接有机肥供应，使排泄物资源化利用。2015年，肥料厂销售商品有机肥9600吨，产值达576万元。

在秦唐勇眼中，生猪分泌物就是一种资源，可能比养猪带来更多财富。目前，他正探索废水生态化治理，从浙江大学引进纳米膜过滤沼液浓缩项目。

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