类型： 小说阅读 版本： V5.9
大小： 1,697.6 时间： 2025-11-17
餐饮业包括的范围很广：大到宾馆、饭店、机关与学校食堂；小到茶馆、酒吧、饮食摊点、大排档等。涉及的职业包括餐厅经理、厨师、饭店服务员、食品售货员、送餐员、原料采购、洗碗工等。这里只介绍厨师和餐馆服务员。
厨师又可细分为烹调师、面点师和冷拼（包括食品雕刻）等。
餐厅服务包括前台和后台两类，前台包括各式餐厅、宴会厅、酒吧、咖啡厅等，后台包括厨房、洗涤、采购、保管、财会等。在饮食服务中餐厅服务占有重要地位，一般把从事饮食服务性工作的人员都称为餐厅服务员，分工有领台、值台、账台、传菜、衣帽服务等。其工作任务有六项；托盘、口布折花、铺台、斟酒、上菜和分菜。每一项工作都有特定的要求和程序。
从事外饮业无论是做厨师还是餐厅服务员，都要有强烈的服务意识端正的服务态度；有热情、开朗、乐观的心理品质；有民族自尊心和民族自豪感；能严格遵守职业纪律；能自觉抵制精神污染和金钱的腐蚀。
在文化知识方面：要具有初中以上文化程度；了解心理学、社会学；具有一定的原料、营养学、卫生和经营管理方面的知识；如果在涉外饭店工作，还要有一定的外语会话能力。服务员应该不仅对本饭店经营的饭菜和酒水有足够的了解，还要对饮食知识、文化有一定的了解，才能满足不同群众，不同层次顾客的需求。
在生理方面，要求味觉、嗅觉灵敏，动作反应迅速，双手及眼手协调能力强。无色盲、无口臭、无口吃、无皮肤病、无传染病。对于服务员还要求五官端正、言语流畅。
餐饮业是窗口行业，要求从业者必须具有良好的个人修养。注重仪表、整洁大方、懂得礼仪。穿着打扮要合适、合体、合度，保持饱满的精神状态。
1、琳琅满目的食材可以提供给玩家进行使用，让玩家可以愉快的利用很多食材制作不同美食。
2、玩家可以娱乐发挥自己的动手能力进行烹饪全新的一些美食，实现让顾客们吃的回味无穷。
3、数百种中西不同地域的食谱可以让玩家参照进行制作美食，无比欢乐的烹饪游戏内容。
全新的3D引擎打造卡通可爱的角色;
多种不同的厨具自由搭配制作美食;
人性化的新手引导轻松掌握炒菜技巧;
丰富完善的称号成就不断的鼓励加油。
火爆欧美的烹饪手游，今日开服，开启全新餐厅模式！我要当大厨小游戏，根据顾客的需求做出各种美味的商品，研制菜谱吸引更多的顾客来到这里。
1、可以学会制作美食和提高烹饪技巧的游戏。游戏中的食谱可以在现实中制作美味佳肴
2、全新的3D引擎打造卡通可爱的角色
3、在游戏中，您将转变为厨师，您可以从数百种原材料中自由选择以制作美味佳肴，并享受烹饪的乐趣
4、多种不同的厨具自由搭配制作美食
5、松饼、汉堡、冰淇淋，香肠、牛排和意面。下厨房，模拟做菜，经营你的餐厅，打造专属于你的“舌尖上的西方美食”
6、您可以学习如何使用厨刀切碎各种蔬菜和肉，然后将它们放入锅中，然后使用刮铲炒菜
7、内容充实，众多的玩法可以自由的选择
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