猪价起伏不定，河南消费者如何精打细算买猪肉？

猪价起伏不定,河南消费者如何精打细算买猪肉?

今年是一个特殊年份,也是“猪周期”内的中后期。根据一些媒体报道,我国的生猪产能已有逐步恢复,但是存栏量还在下滑,这个时期才刚刚开始,价格波动很难长久。

最近猪价持续低迷,部分地区出现缺猪现象,肥猪要高价出来,不赚钱。屠企大量压价,使得屠宰企业为了生存更加重视上游猪价,压价意愿强烈,屠宰企业也是歇伏不休。我国最近猪价低迷,最大的原因还是受猪源的充足影响。

所谓生猪产能的恢复,从2019年开始,生猪存栏量出现了逐步的增加,到现在存栏量增加了一倍,生猪养殖户也从中挣钱,但是生猪存栏量还在下滑。目前出栏的生猪和能繁母猪是完全不一样的,最关键的是,2018年是处于亏损状态,这就是比较大的原因。

首先,养猪的利润可以提高,养殖户可以增加出来的利润。今年的养殖利润最高时候,达到了300元/头,现在养殖户补栏积极性不高,生猪的出栏量继续减少。这样就可以支撑猪价持续上涨,但是由于今年生猪养殖利润较低,生猪养殖户的补栏积极性不高,生猪的出栏量有所增加。

其次,养猪的利润确实要上涨,但是生猪的存栏量仍然没有恢复到以前的水平。从去年年底非洲猪瘟疫情的发生,到现在的饲料消耗量下降了30%,生猪的生产要同步增长。在一定程度上拉动了猪价的上涨。

第三,根据最近一年的生猪价格,猪肉的价格波动幅度非常大,随着猪肉的价格上涨,猪肉的价格也会跟着上涨,但是猪肉的价格不能说很高。猪肉价格过高,而且在夏季,猪肉的价格也会下降,这时是出栏的高峰期,生猪的价格也会跟着下降。

总结

通过以上的分析和数据分析,我们可以看到,现在的生猪价格是比较高的,因为进入夏季以后,国内的生猪产能会出现明显的增长,这样的话,就会推动着生猪的价格上涨,而且这种上涨是比较迅速的。但是由于现在的生猪价格比较低,且随着夏季到来,炎热的夏季来临,都会导致生猪的存栏量下降。而且由于现在的生猪价格比正常的出栏时间更长,也会带动养殖户的积极性,会导致猪肉的价格上涨。所以对于猪肉价格现在来说,也要看到今年夏季猪肉价格比较高,这样的话,今年的生猪的价格也不会太高,而且也不会太低,因为由于受夏季的影响,和去年相比是有所下降的。