2022年中国食用油市场分析：洞察消费趋势，把握市场机遇

1. 整体偏正面,销售稳步增长。2021年中国食用油消费需求477万吨,同比增长20.4%,人均食用油消费59.9元/公斤,同比增长32.9%,2022年,主要消费地:广东、浙江、四川、河北等地均有新冠肺炎疫情新增确诊病例,中国消费者出行受限,增加食用油的消费量。由于区域发展势头迅猛,2022年疫情影响下,食用油消费一直稳定增长。中国消费者食用油消费结构从餐饮消费向休闲消费转变,预计2022年中国食用油消费将整体保持稳步增长。

2. 需求呈现复苏趋势。2021年中国食用油消费的增长主要来自于生产、生活、饮食习惯、户外用品、餐饮旅游等方面。方便面、食糖和精制茶的消费量都有显著增长,消费者喜欢在节日到来之前选择适当的消费,囤积食品和饮料。

3. 餐饮业商务活动恢复。餐饮业在2022年仍将保持高速增长,2022年餐饮行业景气度会有所回落,但会保持在偏高水平。

4. 疫情期间,豆制品、乳制品、预制菜等食品加工和副食消费需求旺盛,带来食用油消费量和价格的上涨。特别是豆制品价格持续高位运行,带动食品加工、食品加工企业利用豆粕和豆油等原料生产出更多的豆粕、豆油。根据中粮、哈投股份、海大集团、天原集团、新希望集团、三全食品、安琪酵母、益海嘉里(002462)、民和股份、仙坛股份、双汇发展、澳柯玛等上市公司财报显示,2021年以来,国际植物油价格不断上涨,并带动种业价格、利润增长,体现在大豆、玉米等粮食作物上。

5. 农村劳动力短缺。2021年,中国农村劳动力市场的劳动力短缺问题得到改善,城乡居民生活开支增长的趋势得到明显改善。此外,有关疫情的原因,居民储蓄存款增加,使得农村居民的消费欲望有所提升。

2022年,棕榈油的行情还有哪些值得期待的地方呢?

据悉,油脂价格持续上涨,但涨幅较小,主要原因是,在此次疫情的影响下,食用油消费也受到了较明显的影响。据国家统计局发布的数据,2021年,国内食用植物油消费量同比增长了12.3%,食用油消费量同比增长了11.1%,其中豆油的消费量为同比增长了18.6%,菜籽油的消费量为同比下降了9.7%。

豆油和棕榈油相比,豆油的生产成本也明显高于棕榈油。